К началу 2026 года в России работал 37 841 цветочный магазин, на 2,5% меньше, чем год назад, пишет Forbes по данным Яндекс Карт. При этом аналитики фиксируют, что спрос на открытие цветочных растёт, как и продажи цветов.
Снижение числа цветочных магазинов сильнее заметно в крупных городах. Например, самое значительное падение в Омске (-26%), Уфе (-20,4%) и Волгограде (-17,5%). В Москве число цветочных магазинов сократилось на 17,4%, в Санкт-Петербурге — на 13,1%. Как отмечают аналитики, прироста магазинов нет ни в одном городе-миллионнике.
Одновременно с этим становится больше желающих открыть цветочные магазины. За последние четыре месяца интересующихся покупкой такого бизнеса стало больше в 2,2 раза, следует из данных Авито Бизнес 360. Запросы на покупку цветочных франшиз тоже растут — за 2025 год они выросли на 12% год к году, указывают в Franshiza.ru. Там отметили, что повышенный спрос не привёл к буму открытий.
Растут и продажи цветов: если в 2021 году объём рынка составлял 250 миллиардов рублей, то в 2025 году он увеличился до 450 миллиардов рублей, сообщили в Flowwow и Daily Dozen.
Такие полярные тренды на рынке эксперты объясняют переходом продаж в онлайн. По данным аналитического центра «Чек Индекс», средний чек на букет в офлайн-точке составил 3 970 рублей (+6% выше год к году), в онлайне — 4 660 рублей (+11%).
«Сегодня онлайн-продажи цветов занимают 25% рынка в штуках и около 30% в деньгах, а в крупных городах доля онлайн-продаж доходит до 60−65%», — отмечает эксперт по коммерческой недвижимости Антон Реутов. Покупатель уходит к маркетплейсам, продуктовым сетям и крупным сервисам доставки.