Как правильно разделить бизнес ИП?

Несколько месяцев назад открыли ИП с партнёрами для цветочного салона, оформили ИП на супругу. Участвует 4 человека — две семьи. Сейчас хотим делить бизнес и расходиться, я хочу заплатить второй семье их часть и прекратить с ними сотрудничество. Как быть, если вторая семья вместо денег захочет купить долю у нас? Я салон продавать не хочу, хочу оставить его себе и работать там вдвоём с женой.