Должностная инструкция официанта устанавливает его обязанности, права и ответственность в рамках обслуживания посетителей ресторана или кафе. Официант отвечает за приём заказов, подачу блюд и напитков, расчёт с клиентами, поддержание чистоты столиков и соблюдение стандартов сервиса.