Должностная инструкция повара определяет его обязанности, права и ответственность в процессе приготовления пищи. Он участвует в разработке меню, контроле запасов продуктов и управлении кухонным персоналом. Инструкция также устанавливает требования к квалификации и навыкам работы с кухонным оборудованием.