Какие документы нужно оформить для разовой продажи товаров юрлицам?

Планирую продавать товар оптом юрлицам, ОКВЭД уже добавлен. Какой минимальный набор документов требуется для продажи? Суммы сделок небольшие, сделки в основном единоразовые, поэтому хочу максимально упростить процесс. Продаю шоколад оптом, маркировка Честный Знак не требуется.