Мировой рынок общественного питания продолжает расти, а крупнейшие сети — наращивать свою стоимость. Лидером среди ресторанных брендов второй год подряд остаётся McDonald’s. Такие данные приводит консалтинговая компания Brand Finance в своём ежегодном исследовании.
За год McDonald’s подорожал на 5% и теперь оценивается в 42,6 миллиарда долларов. В пятерку лидеров также вошли:
- Starbucks (37 миллиарда долларов, +4%);
- KFC (16,5 миллиарда долларов, +8%);
- Subway (9,5 миллиарда долларов, +18%);
- Chick-fil-A (8,1 миллиарда долларов, +44%).
Аналитики отмечают, что общий рост наблюдается по всему сектору. Совокупная стоимость 25 крупнейших ресторанных брендов увеличилась на 9%. В денежном выражении это 190,1 миллиарда долларов — новый рекорд отрасли.
Рост стоимости брендов показывает, что даже на фоне экономической нестабильности крупные сети продолжают укреплять позиции. Особенно это касается международных игроков, которые активно развивают франшизы и расширяют присутствие на новых рынках.